Autor: Christian Heske

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Den Geschmack der russischen Küche mitgebracht

Paska heißt ein typisch russisches Milchbrot mit Zuckerguss. „Das muss zu Ostern sein“, berichtet Katarina Lubitsch, Verkäuferin im Mix-Markt in Leherheide. Auf Paletten stapeln sich russisch etikettierte Gläser mit eingelegtem Gemüse. Die Kundschaft des Marktes besteht zu einem erheblichen Teil aus Spätaussiedlern.  Frischware nach Originalrezept produziert Viele Produkte...