Schlagwort: „Kalbsmuschel“

Bremerhavener Koch setzt der Muschel Hörner auf

Seit gut einer Woche wird im Ex-„Seaside“ am Weserdeich wieder gekocht: Der gebürtige Bremerhavener Ron Ostermann (51) hat im Jacht-Designer-Gebäudekomplex von Judel und Vrolijk  sein neues Restaurant „Kalbsmuschel“ eröffnet.  Fisch und Fleisch Ostermann hat lange in Mecklenburg-Vorpommern gelebt und als Show- und Eventkoch sowie „Weber“-Grillmeister gearbeitet. Jetzt will er...