Schlagwort: Krabben

Krabben pulen: So geht’s richtig

Krabbenpulen ist etwas typisch Norddeutsches. Fangfrisch vom Kutter schmecken die Krabben am besten. Wichtig: Es kommt auf die richtige Pultechnik an. Mit diesen drei Schritten werden Laien ganz schnell zum Profi. Essbar ist nur das Fleisch Wer frische Krabben kauft, kommt ums Pulen nicht herum. Denn essbar ist...

Krabbenpreise sind in Butjadingen auf einem Tiefstand

Noch vor wenigen Wochen konnte einem beim Blick auf die Preistafel der Appetit auf Krabben vergehen. Doch seit Mitte September sind die Netze der Fischer wieder voll. Der Preis für Krabben hat sich bei der Butjadinger Fischereigenossenschaft seitdem halbiert. Großer Anstieg der Krabbenpopulation Sturmtief Sebastian hat die Nordsee...

Party rund um den Kutterhafen in Fedderwardersiel

Krabbenkutter und Papierboote liefern sich vom 28. bis 30. Juli in Fedderwardersiel wieder heiße Rennen. Rund um den Kutterhafen wird bei der 46. Krabbenkutter-Regatta für Stimmung gesorgt: Ein DJ und eine Liveband heizen am Freitag und Sonnabend ein. Außerdem gibt es Ausfahrten, Open Ships und frischen Fisch. Krabbenpul-Meisterschaft und...

Ein Beruf aus der Steinzeit: Reusenfischer

„Gekocht“, antwortet Erhard Djuren auf die Frage, wie er Krabben am liebsten mag. Die Meeresleckerei ist seine Leidenschaft. Nicht nur auf dem Teller. Mit zwölf Jahren hat er der Wremer Reusenfischer sein erstes Fanggerät geflochten. Ein Methode, die heute an der Nordseeküste kaum noch einer praktiziert. Seit 5000...