Schlagwort: Molkerei

Zevener Unternehmen ist Ausbildungsbetrieb des Jahres

Das Werk Zeven des Deutschen Milchkontors wurde von Vertretern des Milchindustrie Verbands (MIV) und des Zentralverbands Deutscher Milchwirtschaftler (ZDM) einstimmig zum Ausbildungsbetrieb des Jahres 2018 der deutschen Milchwirtschaft gewählt. Zukunft des Unternehmens „Diese Auszeichnung freut uns sehr. Sie zeigt, dass wir seit Jahren viel dafür tun, junge Menschen auf...

Molkerei Hasenfleet produziert wie zu Omas Zeiten

Die kleine Molkerei Hasenfleet in Oberndorf ist die einzige in Niedersachsen, die die Butter noch wie früher im Butterfass reifen lässt.  Lieferungen an piekfeine Hotels in Hamburg 48 Bauern aus der Ostemarsch  liefern ihre Milch an ihn. Sie wird zu Butter, Sahne, Schmand, Frischkäse, Quark, Joghurt und Knoblauch-Dip...

Weidemilch von glücklichen Kühen

Mit Weidemilch aus der Region wirbt die Molkerei Ammerland derzeit großflächig. Sie verkauft Milch von Kühen, die mindestens 120 Tage im Jahr draußen grasen.  Das ist in der Hochleistungsmilchwirtschaft von heute selten geworden. Angelika Meier-Oetjen aus Büttel gehört zu den Bauern, deren Milch Ammerland vermarktet. Sie sagt: „Für die...