Bier aus Algen?! Wird gerade in Bremerhaven präsentiert

30. Juni 2022 // 13:05

Algen stecken schon in zahlreichen Produkten. Selbst Bier lässt sich damit brauen, zeigt ein großer Algenkongress in Bremerhaven.

140 Experten

140 Wissenschaftler und Unternehmensvertreter aus 20 Ländern sind bei „Seagriculture“ zu Gast. Sie diskutieren bis Donnerstag die Nutzung von Algen aus dem Meer, sogenannte Makroalgen.

Bremerhavener Projekt

Ein Vortrag drehte sich um Verpackungslösungen aus Algen. Daran arbeiten Bremerhavener Wissenschaftler. In der Nähe von Zeven wird dafür gerade eine Makroalgenzucht aufgebaut.

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Ursel Kikker

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Reporterin

Ursel Kikker kommt aus der Wesermarsch, liebt das Meer und berichtet gerne darüber, wenn die Wissenschaft für frischen Wind an der Küste sorgt. Sie hat bei der NORDSEE-ZEITUNG volontiert und ist nach dem Studium dorthin zurückgekehrt.