Nichts mehr mit Rotbarsch und Co. beim Fischbäcker am Hauptbahnhof

Von Matthias Berlinke

12. September 2023 // 14:21

Fischbratküchen sind lecker. Und sie gehören zu Bremerhaven wie der Deich, die Lloyd Werft oder die Fischtown Pinguins. Schlimm ist es immer dann, wenn eines dieser traditionellen Restaurants von der Landkarte verschwindet. So wie jetzt am Hauptbahnhof.

Dort wurde das Restaurant „Zum Fischbäcker“ geschlossen - direkt an der Friedrich-Ebert-Straße gelegen, viele haben den Laden gekannt. Zum 25. August wurde dichtgemacht.

Leckeres Rotbarschfilet mit Kartoffelsalat

Und es war so lecker. Legendär das Rotbarschfilet mit Kartoffelsalat. Absolut saftig im Biss die Fischfrikadelle. Seelachs als Backfisch oder der Kräutermatjes - immer zu empfehlen. Jetzt aber ist es mit dem Genuss vorbei.

Ein Zettel des Inhabers (Jörg Gottschalk) draußen am Restaurant diente als letzter Gruß: „Wir möchten uns bei allen Kunden, die seit Betriebsübernahme vor nunmehr 14 Jahren begleiten, für die unzähligen, lustigen, hektischen und interessanten Stunden, den tollen Geschichten aus eurem Leben und ganz besonders für eure langjährige Treue bedanken.“

Zum Glück gibt es ja noch weitere Fischbratküchen in Bremerhaven. Stadtgeschichte darf nicht sterben. Hoffen wir darauf, dass es Läden wie Höpker (Bismarckstraße) oder Fisch 2000 (Fischereihafen) noch lange gibt.