Das Stammgeschäft des Inselbäckers im Oberland auf Helgoland ist seit Jahresbeginn geschlossen, der Ofen in der Backstube im Gewerbegebiet im Südhafen ist kalt. Die Insulaner hoffen auf einen Handwerksbäcker, der sich auf der Urlaubsinsel niederlässt.
Foto: Kramp
Insel der Aufbackbrötchen: Helgoland ist jetzt ohne Bäckerei
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Zu Silvester gab es noch frische Berliner, seit Jahresbeginn aber ist Schluss und der Ofen aus. Auf der Insel Helgoland gibt es jetzt keinen Handwerksbäcker mehr. Doch der Bürgermeister bemüht sich weiter und setzt Hoffnung auf einen Interessenten.
Seit Jahresbeginn müssen die Bewohner und Gäste Helgolands auf frische Backwaren aus einer handwerklichen Bäckerei verzichten. Die letzte Bäckerin der Insel hat ihren Betrieb eingestellt – eine Einigung mit einem potenziellen Nachfolger scheiterte bislang. Doch Bürgermeister Thorsten Pollmann gibt nicht auf: Er bleibt in Gesprächen und hofft auf eine Lösung. Wie es weitergeht, lest ihr hier 👉