Spargel: Ernte fällt bislang mager aus

Von Matthias Berlinke

30. April 2016 // 14:35

Der Mai ist die Zeit für Genießer. Denn dann kommt das königliche Gemüse auf den Tisch - der Spargel. Doch Hobbyköche und Gourmets aus der Region müssen tapfer sein. Der Preis für Spargel ist hoch, die Ernte schlecht. Das schlechte Wetter hat Schuld.

Spargelbauern setzen auf einen (hoffentlich) sonnigen Mai

Trotzdem zeigen sich die Spargelbauern kämpferisch. Sie hoffen darauf, dass der Mai besseres Wetter mit viel Sonne und wenig Regen bringt. Die Redaktion von nord24 hat Spargelbauer Sascha Appel in Bramstedt-Lohe besucht. Dabei sind zwei Videofilme entstanden.

Foto: Gebert, dpa