Das Restaurant Schlemmer CaRè in Bad Bederkesa schließt wieder.
Foto: Moritz Camin
Traditionsgaststätte Schlemmer CaRè in Bad Bederkesa schließt wieder
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Nach nur anderthalb Jahren haben die Pächter des Schlemmer CaRè in Bad Bederkesa aus gesundheitlichen Gründen aufgegeben. Die Zukunft des Lokals ist unklar.
Gesundheitliche Gründe zwingen zur Schließung
Die Traditionsgaststätte Schlemmer CaRè in Bad Bederkesa muss erneut schließen. Der Rückzug der Pächter Andreas und Bianca Lebioda nach nur anderthalb Jahren aus gesundheitlichen Gründen hinterlässt das beliebte Restaurant ungewiss.
Ein Ort mit langer Geschichte
Das Schlemmer CaRè, bekannt für hausgemachte Gerichte, wurde 1980 von Peter Dieckmann übernommen. Fast 36 Jahre führte er das Restaurant mit Leidenschaft, bevor er 2022 einen Nachfolger fand. Mit Gerichten wie dicker Rippe und Rinderrouladen galt das Lokal als Inbegriff bürgerlicher Küche in der Region, die mittlerweile eine Seltenheit geworden ist.
Schwierige Zeiten für neue Pächter
Die Übernahme durch die Lebiodas schien zunächst vielversprechend. Unterstützt von treuen Stammgästen, führten sie den Betrieb weiter. Doch der Alltag des Gastronomiebetriebs forderte seinen Tribut. Am 10. November verkündeten sie schließlich das Aus.
Die Zukunft bleibt offen
Was mit dem Schlemmer CaRè passieren wird, steht noch nicht fest. Potenzielle neue Pächter gibt es derzeit nicht. (Camin/fk)
