Heilbutt- und Lachs-Stremel aus dem Räucherofen.
Foto: Räucherei Franke
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„Nur ein Gedanke … Fisch von Franke!“ So steht es schon an der Fassade der alteingesessenen Fischräucherei am Marktplatz des Schaufensters Fischereihafen. Neben traditionell handgeräuchertem Fisch gibt es ebenso besten Frischfisch in der Ladentheke.
Der Klassiker: Fischkiste
In den über 100 Jahre alten Holzöfen (Altonaer Ofen) wird täglich frisch auf traditionelle Art auf Buchen- und Erlenholz der einmalig leckere Fisch geräuchert. Ein Klassiker ist Frankes Fischkiste mit einer Auswahl an verschiedenen Räucherfisch-Spezialitäten. Einfach vorbei kommen – die Fischräucherei Franke freut sich auf ihre Kunden. (vk)
Info und Öffnungszeiten
Fischräucherei Franke GmbH
Am Pumpwerk 2
27572 Bremerhaven-Fischereihafen
Öffnungszeiten:
Mo. – Fr. von 8 bis 16 Uhr
Sa. von 8 bis 13 Uhr
