Die kleinen Körner des Maises gibt es in fast allen Farben des Spektrums.
Foto: picture alliance/dpa/dpa-Zentralbild
Tipps
Gemüse des Jahres: Mais ist mehr als ein Energielieferant
1. August 2022 // 07:20
TEILEN
Der Mais ist das „Gemüse des Jahres 2022“. Auf heimischen Äckern wird er für Biogasanlagen und Mastschweine angebaut.
Sehr vilefältige Pflanze
Der Irrtum fängt schon bei der Farbe an, denn Mais ist nicht nur gelb. Er ist rot, orange, blau, violett, schwarz, grün, ja eigentlich gibt es Maiskolben in allen Farben des Spektrums. Von Mais gibt es Tausende Sorten, die kaum jemand kennt.
Aus Südamerika in die ganze Welt
Durch Christoph Columbus kam er nach Europa. Der einfache Anbau sorgte dafür, dass Mais bald große Flächen in Süd- und Mitteleuropa bedeckte und heute, neben Reis und Weizen, eines der am häufigsten angebauten Getreide ist.
