Lebensmittelchemiker und Olivenöl-Sensoriker Christoph Sippel lässt verschiedene Öle verkosten.
Foto: Holsten
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Die Erleichterung nach zweijähriger Corona-Zwangspause war Veranstaltern und Beschickern der Wilstedter Olivenöl-Abholtage in ihren Gesichtern abzulesen.
Experten aus Südeuropa
Allen voran Conrad Bölicke, der das Ereignis erfunden hat und nun die Geschäftstätigkeit in eine Genossenschaft umgewandelt hat. Dreh- und Angelpunkt waren natürlich die „Oliviers“ aus dem spanischen Andalusien und Katalonien, dem italienischen Apulien, der Toskana oder Kalabrien, Sizilien, dem griechischen Korinth oder der Insel Kreta. Sie alle kennen sich untereinander und konnten zuletzt nur in Video-Konferenzen kommunizieren. Nunmehr trafen sie sich in Wilstedt und teilten ihre Wiedersehensfreude.
