Alle Artikel zum Thema: 125 Jahre Fischereihafen

Seine Welt riecht nach Algen, Muscheln, Fischmehl. „Gestunken hat‘s mir nie“, sagt Jens Schoppenhauer, Chef des 101 Jahre alten Betriebs.

Eike Brinkmann, geborene Petersen, hat viele Jahre mit Fisch gearbeitet. Bis zu 90 Zentner verarbeitete sie bei der Firma Wilhelm Petersen.

Das Räucherhandwerk gehört seit jeher zum Fischereihafen dazu. Heute hält vor allem Wolfgang Hartmann in seiner Räucherhütte die Tradition am Leben.