Alle Artikel zum Thema: Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik

Der 34-Jährige Landwirt Christoph Geil bastelt an der Zukunft der Landwirtschaft. Er macht sich Gedanken, welche Möglichkeiten es gibt, Gras zu nutzen.

Alles ist teurer geworden seit Beginn des Krieges, gerade Lebensmittel. Für wie sicher halten die Menschen die Lebensmittelversorgung...

Diese Idee könnte die Lebensmittelbranche nachhaltig verändern. Christoph Geil und das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnologie wollen aus Gras Fleisch- und Käseersatz herste...