Der TV-Koch Steffen Henssler und sein Bruder Peter beenden das Projekt „Ahoi“ in Bremen am Osterdeich.
Foto: Marcus Brandt
„Ahoi“: Steffen Henssler und sein Bruder Peter machen Laden dicht
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Traurige Nachrichten aus der Gastronomieszene: Das Restaurant „Ahoi“, das von Steffen Henssler und seinem Bruder Peter vor zwei Jahren eröffnet wurde, schließt zum Ende des Monats seine Pforten an einem bedeutenden Standort.
Diese Entscheidung wurde vom Geschäftsführer Peter Henssler bestätigt und markiert das Ende einer ambitionierten Unternehmung einer Bremer Filiale nahe des Osterdeichs.
Bremer Standort als Herausforderung
Von Anfang an war der Standort eine Herausforderung für die Brüder Henssler. Trotz der prominenten Lage in der Nähe des Weserstadions konnten sie offensichtlich nicht genügend Gäste anlocken, um wirtschaftlich erfolgreich zu sein, wie zunächst der Weser-Kurier berichtete. Besonders bitter war wohl auch die öffentliche Aufmerksamkeit, die eine Lebensmittelkontrolle im Februar dieses Jahres mit sich brachte. Die damit verbundenen negativen Schlagzeilen dürften das Image des Restaurants stark belastet haben.
Kaufangebot liegt vor
Nun hat sich eine Entwicklung ergeben, die zum Schließen des „Ahoi“ führt: Ein Kaufangebot für das Lokal wurde akzeptiert. Damit ist die Ära dieses gastronomischen Experiments vorerst zu Ende. Peter Henssler äußerte sich gegenüber dem „Weser-Kurier“ bedauernd über die Entscheidung, betonte jedoch auch, dass es nun an der Zeit sei, neue Wege zu gehen.
Für den berühmten TV-Koch Steffen Henssler bedeutet dieser Schritt einen Abschied von einem Projekt, das vielversprechend begonnen hatte, jedoch nicht die erhoffte Resonanz fand. Ob und welche Pläne er für die Zukunft in Bremen hegt, bleibt vorerst unklar.
