Vom Baum in die Flasche: Gärtnerhof Badenstedt mostet seine Äpfel selbst.
Foto: Saskia Harscher
Zeven
Apfelernte in Badenstedt: Vom Baum direkt in die Flasche
31. Oktober 2020 // 08:00
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Frischer geht’s nicht: pflücken, waschen, pressen und abfüllen. Auf dem Gärtnerhof in Badenstedt wandern die Äpfel vom Baum bis in die Flasche.
Verarbeitung in der eigenen Mosterei
Der Bioland-Betrieb hat sich dabei auf den Anbau und auf die Verarbeitung historischer Obstsorten spezialisiert.
Etwa 2000 Liter Saft haben die Mitarbeiter in der kleinen hofeigenen Mosterei in diesem Herbst bereits abgefüllt.
Die Saison läuft noch bis Anfang November.
Was den Saft aus Zeven so besonders macht, „schmeckt" ihr auf NORD|ERLESEN.
