Die Bäckerei von Uwe Wiechmann und seinem Sohn Jan in Geestenseth wird in andere Hände übergeben.
Foto: Uwe Anspach
Das Bäckereisterben im Cuxland geht weiter: Auch hier ist bald der Ofen aus
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Wieder verschwindet eine Bäckerei im Kreis Cuxhaven und ein weiteres Stück Backkultur geht verloren. Aber für die Menschen im Ort gibt es immerhin auch eine gute Nachricht.
Der Familienbetrieb existiert seit 1967, nun ist bald Schluss. Am 28. Januar 2024 öffnet die Bäckerei Wiechmann zum letzten Mal. „Ich gehe ohne Groll hier raus“, sagt Inhaber Uwe Wiechmann.
Bäckermeister Uwe Wiechmann übergibt ohne Groll an die Bäckerei Prenzler.
Foto: Scheschonka
Stattdessen wird Bäckerei Prenzler ab März übernehmen: Das Café im Ort bleibt somit erhalten.
Immer mehr traditionelle Betriebe geben auf
Wiechmann wird nicht der letzte Bäcker sein, der aufgibt. In Deutschland schrumpfe die Zahl der kleinen, traditionellen Bäckereien deutlich, erzählt Jörg Itjen, stellvertretender Obermeister der Bäcker-Innung. Auch in der Region. Heute gebe es im Kreis Cuxhaven und in Bremerhaven noch etwa 15 Bäcker, vor 25 Jahren waren es dreimal so viel.
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